Neotame, sakkarozdan 7.000-13.000 kat daha tatlı olan, yüksek tatlılığa sahip bir tatlandırıcıdır.Müşterilerin kalorisiz inanılmaz tatlı tat arzusunu karşılayan düşük maliyetli bir şeker alternatifi.Yüksek stabiliteye sahiptir, kalori taşımaz ve ne metabolizmaya ne de sindirime katılmaz, diyabet, obez ve fenilketonüri hastaları için yenilebilir.